Mədaxil

Yaşıl püresi düyü-mache


9 aylıq bir ət və ya balıqdan hazırlanan bir qarnir kimi və ya axşam yeməyində ləzzət alacaq kiçik bir püresi.

Tərkibi:

  • 30 q düyü
  • 15 q qarğıdalı salatı
  • 1 ədəd kərə yağı
  • 1 çimdik duz.

Hazırlıq:

Pirinç yaxşı yuyun və az duzlu suda bir tavada 25 dəqiqə bişirin.
Kiçik qum dənələrini çıxarmaq üçün püresi diqqətlə yuyun.
Pişirmə bitməsindən 3 dəqiqə əvvəl düyü qabına atın.
Hər şeyi püresi içində qurudun və qarışdırın.
Kərə yağı əlavə edin, qarışdırın və isti xidmət edin.