Mədaxil

Quenelle evi (Mansouri)


Tərkibi:

  • Resept:
  • - 3/4 l süd
  • - 150 q incə irmik
  • - 60 q kərə yağı
  • - 100 qr Gruyère pendiri
  • - 2 yumurta
  • - duz və istiot

Hazırlıq:

1 / südü kərə yağı ilə qaynatın 2 / irmik tökün və 10 dəq 3 bişirin / gruyere, duz və istiot əlavə edin 4 / odun hazırlığını çıxarın və döyülmüş yumurtaları 5 əlavə edin / on və ya daha çox sərinləmək üçün hazırlıq qoyun. dəqiqə 6 / formalı köftələr 5 sm uzunluğunda və 2 geniş 7 / duzlu qaynar suya batırın və səthə yüksəlməsini gözləyin 8 / qurudun və bechamel sousu (az balanslı) və ya pomidor sousu ilə həzz alın əlbəttə ev.