Mədaxil

Tərəvəz ilə qabıqların Risotto


Qabıqların bir risotto? Niyə olmaz! Reseptimizi tez bir zamanda kəşf edin

Tərkibi:

  • 4 nəfər üçün:
  • 250 q qabıq
  • 1 soğan
  • 1 kiçik badımcan
  • 1 balqabaq
  • 2 pomidor yağa qarışdı
  • 2 osh qaşığı. bir kaşığı zeytun yağı
  • 4 c. Parmesan
  • 2. təzə qaymaq şorbası
  • 2 kub bulyon.

Hazırlıq:

Bulyon kublarını 1 litr qaynar suda seyreltin. Balqabaq və badımcan yuyun və kublara kəsin. Onları bir az zeytun yağı ilə tavada qızardın. Soğanı soyun və dilimləyin. Zeytun yağı ilə bir qabda sarışın, sonra qabıqları əlavə edin və yağla örtün. Kəsilmiş balqabaq və badımcan əlavə edin. Qarışdırın, sonra suyu bulyon əlavə edin, sürtgəcdən sonra batırın, tamamilə udulana qədər. Zolaqlara kəsilmiş qaymaq və pomidor əlavə edin. Qarışdırın və parmesan pendirinə səpin.