Mədaxil

Jam rulonu


Kiçik gurmanlarınızı dadmaq üçün bir resept istəyirsiniz? Budur asanlıqla tüklü bir desert və bu, onları heyran edəcəkdir.

Tərkibi:

  • 4 böyük yumurta
  • 125 g gips şəkəri
  • 100 q un
  • 1 c. qəhvə qabartma tozu
  • Kalıb üçün 30 qr kərə yağı + 20 q
  • 1 banka jele və ya moruq mürəbbəsi.

Hazırlıq:

Kərə yağı yavaş-yavaş əridir. Fırını 230 ° C-ə qədər qızdırın (çay 7-8).
Ağları yumurta sarısından ayırın. Onları çox möhkəm qarda döyün.
Qarışığı ağardana qədər sarısı və şəkərlə işləyin.
30 qr un, ərinmiş kərə yağı, maya və ağların 1/3 hissəsini qarışdırın.
Qarda ağlar ilə bitən maddələri incə daxil etməyə davam edin.
Pişirmə vərəqini perqament kağızı vərəqi ilə düzün və üzərinə yağlayın. Xəmiri təxminən 1,5 sm qalınlığında mərkəzə tökün. 8 ilə 10 dəqiqə bişirin.
Xəmir barmaq təzyiqinə müqavimət göstərdikdə onu sobadan götürün.
Masada, kağız və biskvitlə birlikdə yuvarlayın. Soyudun, kağızı çıxararaq xəmiri süzün. Cem ilə yaydırın. Sıx bir şəkildə sarın.
Uclarını kəsin və desertə qədər istirahətə buraxın.