Mədaxil

Vermicelli ilə Çin salatı


Bu tam və ləzzətli resept ilə Asiyaya səyahət.

Tərkibi:

  • 4 nəfər üçün:
  • 3 yeni yerkökü
  • 3 nazik dilim kərəviz kökü
  • 1 kvartal xiyar
  • 25 g Çin vermicelli
  • 150 q qabıqlı karides
  • 2 yumurta
  • 8 sprigs chives doğranmışdır
  • 1 yarım limonun suyu.
  • Sous üçün: 1 osh qaşığı. bir kaşığı fıstıq yağı və ya susam yağı
  • 2 osh qaşığı. sirkə sirkəsi
  • 3 c. soya sousunun şorbası
  • 1 c. şəkər qəhvəsi
  • duz
  • bibər.

Hazırlıq:

5 dəqiqə vermicelli qaynar suda isladın. Soyuq su altında qurudun və təzələyin. Yüngül yağlanmış tavada döyülmüş yumurtaları doğranmış doğranmış yarpaq və bir çimdik duz və istiot ilə bişirin. Omleti zolaqlara kəsin və sərinləyin. Bu vaxt sousu hazırlayın, sonra tərəvəzləri yuyun və soyun. Onları çubuqlara kəsin və xiyar toxumlarını çıxarın. Bir salat qabda vermicelli və tərəvəzləri sous və limon suyu ilə qarışdırın. Omlet zolaqları, qabıqlı karides və doğranmış xırda doğranın. Xidmət edir.