Mədaxil

Konservləşdirilmiş limonlu dəniz alabalığı


Bir limon, bir fileto bal ... və balıq tacine çevrilir. Faydalarından bütün ailənin faydalanması idealdır.

Tərkibi:

4 nəfər üçün:

  • 4 alabalıq taxta
  • 2 şəkərli limon
  • 2 osh qaşığı. qabıqlı badam
  • 2 osh qaşığı. kişmiş
  • 8 körpə soğan
  • 1 c. keşniş toxumu
  • 2 osh qaşığı. bal
  • 1 c. darçın
  • 1/2 c. chilli toz (isteğe bağlı)
  • 4 c. bir kaşığı zeytun yağı
  • təzə keşniş
  • duz
  • torpaq bibəri.

Hazırlıq:

Dərin bir plaka içərisində zeytun yağı, darçın, çili və istiot qarışdırın. Balıqları film altında 2 saat marinatlayın.

Üzümlər isti suda şişsin. Limonları dörddə kəsin. Körpə soğanını soyun.

Şoraba yağı tavaya tökün və soğan, keşniş toxumu və alabalıq qovurun. Bir az suda seyreltilmiş balı, şəkərli limon, qurudulmuş üzüm və badam əlavə edin. Tuz və qaynamaq 10 dəq.

Keşniş doğrayın. Tacini səpin və irmik ilə isti xidmət edin.