Mədaxil

Armud tart, hisə verilmiş ördək döşü və foie gras

Armud tart, hisə verilmiş ördək döşü və foie gras


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Şənlik mövsümü üçün qonaqlara orijinal və dadlı bir giriş təqdim etmək üçün bir desert qəbul edin.

Tərkibi:

6 nəfər üçün:

  • 300 q yarım bişmiş foie gras
  • 12 dilim hisə verilmiş ördək döşü
  • 1 şirniyyat pastası
  • 2 əncir
  • 6 armud
  • 25 qr kərə yağı
  • 12 limonlu limon limonu
  • duz çiçəyi
  • qırıq bibər

Hazırlıq:

Fırını 200 ° C-ə qədər qızdırın. Hamuru çörək vərəqinin altına saxlayaraq yapışmayan pasta qabına qoyun. Pasta qabığını yapışdırın, bir dairəyə kəsilmiş ikinci bir perqament kağızı ilə örtün, sonra xəmirin şişməməsi üçün kalıbı qurudulmuş lobya ilə doldurun. 20 dəqiqə bişirin və bişirin.

Bu vaxt armudu soyun və dörddə bir hissəyə kəsin. 25 qr kərə yağı və 1 xörək qaşığı şəkər ilə bir qızartma qabda yüngülcə qızardın. Armudları otaq istiliyində saxlayın, onlar sərinləsinlər.

Bir kompot almaq üçün dörddə birini 1/3 əzin.

Folqa otlarını kiçik dilimlərə və hər bir ənciri 8 dörddəbirə kəsin. Kompotu pasta qabığına qoyun.

Armud və əncirin dörddə birini dikey olaraq əlavə edin.

Ördək döşünün və folqa otlarının incə dilimlərini yaxşıca nizamlayın. Bəzi limonlu verbena yarpaqları, bir az fleur de sel və doğranmış bibər əlavə edin, sonra xidmət edin.

Şəkil: Ph.Asset / CIFOG / Adocom-RP