Mədaxil

Yumurta güveç, təzə keçi pendiri və otlar


Express Recipe Kiçik ailənizi iki mərhələdə və üç hərəkətdə təəssüratlandırmaq üçün.

Tərkibi:

  • 4 nəfər üçün:
  • 1 təzə keçi pendiri 130 q
  • 2 osh qaşığı. s. təzə qaymaq
  • 2 osh qaşığı. s. doğranmış otlar (çərəzlər, nanə, fesleğen, tarragon ...)
  • 2 nazik dilim vetçina
  • 4 böyük təzə yumurta
  • 1 ədəd kərə yağı
  • duz
  • bibər.

Hazırlıq:

Keçi pendirini çəngəl ilə qaymaqla qızartın. Duz, istiot vurun və otlar ilə qarışdırın. Bu qarışığı azca sıxan 4 yağlı ramekinə bölün. Hamamı ramekinsə kiçik parçalara ayırın. Mərkəzdə qazın. Bir yumurta parçalayın. Qızardılmış pendirin qalan hissəsini əlavə edin. Ramekinləri perqament kağızı ilə örtün. 10 dəqiqə buxar bişirin. Dərhal qızardılmış çörəklə yudumlayın.