Mədaxil

Göbələk ilə pozğunluq


Kiçik ailənizi heyrətləndirmək üçün iki addımda və üç hərəkətdə bir resept.

Tərkibi:

  • 4 nəfər üçün:
  • Dana 4 kiçik eskalopu
  • 200 g Paris göbələyi
  • 25 cl qaymaq
  • 1 c. xardal güclü
  • duz
  • bibər
  • neft
  • 1 kiçik dəstə doğram.

Hazırlıq:

Kəsmikləri dilimlərə ayırın. Onları tavaya 2 dəqiqə bir az yağda və ehtiyatda qoyun.

Göbələkləri suyun altından keçirin, sonra dilimlərə kəsin.

Onları bir az yağda bişirin, sonra yarım doğranmış xaş, qaymaq və xardal əlavə edin.

Aşağı atəşdə 10 dəqiqə bişirin. Dana əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin.

Doğranmış xaş və tagliatelle və ya düyü ilə xidmət edin.