Mədaxil

Zəncəfil və bal ilə yerkökü şorbasının kremi


Vitaminlər (A, B6, K), karotin, lif ... məxmər yerkökü mövsümün vaciblərindən biridir. Bundan əlavə, bir iştaha yatırıcı rolunu oynayır və bağırsaq tranzitini təşviq edir. Bu resept ilə, düşməkdir! Zəncəfil olanda bulantıya qarşı idealdır!

Tərkibi:

  • 1 soğan
  • 1 mixək sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı zəncəfil tozu
  • neft
  • 20 q kərə yağı
  • 1 kərəviz sapı
  • 500 g yerkökü
  • 750 q su
  • 2 kub bitki bulyonu
  • duz
  • 2 çimdik bibər
  • 1 xörək qaşığı bal
  • 30 q qaymaq

Hazırlıq:

Kassaya qoyun, soğan yarıya bölün, sarımsaq və zəncəfil vurun və 3 saniyə qarışdırın / 5 sürət.

Spatula ilə qabın kənarlarını qırın, yağ və kərə yağı əlavə edin və 2 dəqiqə qoyun / Varoma / Sürət 1. Kərəviz sapı və doğranmış yerkökü əlavə edin və 5 saniyə / Sürət 4 qarışdırın, sonra düzəldin 3 dəqiqə / Varoma / sürət 1.

Sonra su, bulyon kubları, duz və istiot əlavə edin və 14 dəqiqə / 100 ° C / sürət 1 qoyun.

Taymeri dayandırdıqda, bal və krem ​​əlavə edin və 30 saniyə qarışdırın / Sürət 10, qaynar tüpürmənin qarşısını almaq üçün kuboku bir parça ilə saxlayın.

Dərhal xidmət edin.