Mədaxil

Xiyar və qatıq ilə verrine


Başlanğıc üçün ideal olan təzə və yüngül bir resept. Lif və folat ilə zəngin olan xiyar, kaloridə də azdır və bu doqquz ay ərzində seçim qidasıdır.

Tərkibi:

4 verrine üçün

  • 1 xiyar
  • 2 qarışdırılmış təbii qatıq
  • 2 orta pomidor
  • 1 yeni soğan
  • 1 c. sirkə
  • 1 c. bir kaşığı zeytun yağı
  • duz
  • bibər

Hazırlıq:

Xiyarı soyun və toxumlayın. Xiyarın 3/4 hissəsini dilimləyin və qalan hissəsini kiçik kublara kəsin. Kıyılmış xiyarı duz edin və 3 dəqiqə bir süzgəcdə qurudun.

Soğanı yuyun və gövdəsi ilə doğrayın.

Pomidorları dəmləyin, soyun, toxumlayın və kiçik kublara kəsin.

Bir salat qabda süzülmüş xiyarı qarışdırılmış təbii qatıq, doğranmış soğan, yağ, sirkə və istiot ilə qarışdırın.

4 ədəd verrine səpin və doğranmış xiyar və doğranmış pomidorla çiləyin.

Yaxşı təzə xidmət edin.


Video: Cəmi 5 günə arıqlayacaqsınız: QATIQ PƏHRİZİ (Oktyabr 2021).