Mədaxil

Əks qaymaqlı krem


Bu şirniyyat şirinliyi ilə şirinlik və vitaminləri doldurun.

Tərkibi:

  • 4 nəfər üçün:
  • 250 ml süd
  • 250 ml təzə qaymaq
  • 3 yumurta
  • 200 g gips şəkər + 2 osh qaşığı. şorba
  • 1 vanil pod
  • 2 kleentin
  • • 1 kərə yağı.

Hazırlıq:

Fırını 150 ° C-ə qədər qızdırın (maddə 5). Bir tencerede, süd və qaymağı yarısında kəsilmiş vanil paxlası və bir kremtenin meyvəsi ilə bir qaynadək gətirin. Söndürün və dik olun. Bir qabda, qarışıq köpüklənənə qədər bütün yumurtaları 60 q şəkərlə döyün, sonra yenə döyülmüş qaymaqlı süd və qaymaq tökün. Qalan şəkəri 2 osh qaşığı ilə bişirin. bir karamel etmək üçün su. Dibini əhatə edən bir pan və ya 4 kiçik midye tökün. Kremi tavaya tökün və 50 dəqiqə bain-marie bişirin. Soyudulmuş kremi soyuducuya bir neçə saat qoyun. Kərə yağı qızdırın və toz şəkərlə səpin. Klemmentin takozlarını əlavə edin və karamelize edin. Kremi açın və yarpağı dörddə ilə xidmət edin.